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Le 11 avril dernier, les hébergeurs membres du réseau d’écotourisme se sont réunis au centre U paesolu di a suvera a u ventu (“Le chêne liège au vent”), un centre d’éco-tourisme en Costa Verde dans le petit village de Cervione, composé de 5 gîtes et d’un très beau jardin, créé par Pascale et Gilles. Un lieu très inspirant pour nos hébergeurs qui sont toujours à la recherche de nouvelles idées et inspirations.
Au programme
La journée s’est ouverte sur une brève histoire de ce projet, racontée par Pascale. Comment en sont-ils arrivés à lancer un projet d’écotourisme ? Qu’est-ce qui a permis de nourrir leur réflexion, de faire mûrir cette idée ?
Pascale a grandi dans le milieu de l’agriculture biologique, proche de la nature, de ses plantes et de sa beauté. Gilles est quant à lui originaire de Cervioni, il attache une grande importance à son village. Ensemble, ils ont souhaité faire changer le secteur du tourisme, le faire évoluer vers quelque chose de plus responsable, de plus respectueux de l’environnement. Ainsi, lorsque Gilles a hérité de ce terrain, ils n’ont pas hésité et se sont lancés. Mais avant ça, il a fallu trouver l’inspiration, savoir comment construire les gîtes, comment aménager le terrain… Ils ont ainsi chargé leur voiture et sont partis faire un petit tour de l’Europe pour observer ce qui se faisait ailleurs, notamment en Grèce ou en Norvège, dans des pays où l’écotourisme y était déjà plus développé. En France, c’est en Isère que se trouve le Centre Terre Vivante dont ils ont pu s’inspirer.
Après ce petit saut dans le passé, ils nous ont parlé de leur vision de l’écotourisme et de ce qui est important lorsque l’on porte un tel projet. Pascale, ayant été institutrice, a toujours cherché à transmettre son savoir avec pédagogie. Pour animer les vacances de leurs visiteurs, elle leur propose ainsi des jeux de découverte de la flore locale. Nous nous sommes prêtés au jeu, avons masqué nos yeux et nous nous sommes laissés guidés par Pascale qui nous passait des feuilles, issus d’arbres et arbustes corses que nous devions deviner en utilisant nos sens ! Ce fût l’occasion d’évoquer un bref rappel des caractéristiques des châtaigniers, chênes et arbousiers. Ces petits jeux, simples et rapides à mettre en place, sont des outils efficaces pour faire découvrir le territoire autrement, par la stimulation des sens. 
Véritable lieu de vie, le centre d’écotourisme accueille aussi des stages de chants, cuisine et autres activités en lien avec la culture corse.
De plus, Pascale et Gilles ont fait le choix de ne pas installer de TV ou WIFI dans les gîtes. Un seul point de connexion se trouve dans l’espace commun. C’est la garantie d’un séjour 100 % déconnecté - pour une reconnexion à soi, aux autres, à la nature.
Nous nous sommes ensuite dirigés vers le jardin où ils ont lancé il y a deux ans un potager en permaculture. Les légumes cohabitent donc avec les plantes aromatiques et les fleurs. Ils sont régulièrement paillés avec du compost et du broyat (fabriqué à partir des feuilles mortes, des petits branchages ou de l’herbe ramassés dans le jardin). 
Au fil des allées du petit domaine, il est possible de croiser hôtel à insectes, gîte à chauves-souris, et là encore, l’empreinte pédagogique de Pascale qui a créé des activités ludiques pour faire connaître la faune de son jardin aux visiteurs (les tortues, les bruits des animaux de nuit…). Adapter ces jeux à son espace est primordial et permet aux voyageurs de découvrir la biodiversité locale.
Pour continuer notre petit périple, nous sommes descendus à travers leur belle noiseraie en direction de trois curieux bassins. Non, ce ne sont pas des piscines ! Mais une minie station d’épuration des eaux usées par lits filtrants de roseaux. Dans le premier bassin, l’eau arrive sale et lorsqu’elle atteint le troisième, elle est de nouveau saine et prête à être utilisée pour arroser le jardin par exemple !
Qui dit station de phyto-épuration dit achats responsables ! Tendre vers l’autonomie avec la gestion des eaux usées implique certains engagements en matière de sélection de produits nettoyants et cosmétiques. Exit la javel et tout autre produit nocif… Les roseaux ne font pas de concession.
Gilles nous a ainsi présenté les différentes méthodes de filtration, de la filtration verticale à la filtration horizontale, avec leurs différents rôles et fonctions. Par exemple, les iris situés dans le deuxième bassin vont transformer et écraser phosphate, nitrate et hormones…
Gilles, c’est aussi le créateur d’une petite merveille à grande praticité : le composteur mécanique “biotube”. Totalement hermétique, ce composteur peut traiter jusqu’à 60 kg de déchets par semaine et réduit, après un mois de maturation, 75 % de la matière, qui sera transformée en un compost sain. Terminado le dur labeur à la main !
À chaque bioseau ajouté, quelques tours de manivelle suffisent pour retourner la matière. Quelques règles importantes à retenir pour un bon compost avec le biotube :
- Ajouter une poignée de matières sèches (feuilles, petites branches) par bioseau jeté
- Vider le jus tous les deux jours (dilué dans l’eau, il pourra être utilisé comme engrais dans le jardin)
- Éviter de mettre trop de viande ou poisson cru
Nous avons terminé cette journée par la visite des gîtes et du camping. Imaginés par Pascale et Gilles, ils les ont éco-conçus en utilisant au maximum des matériaux locaux. Les briques monomur viennent d’Italie et ils ont réussi à s’approvisionner plus localement en pierre et bois. Tous les enduits extérieurs et intérieurs ont été faits à la chaux avec des pigments naturels.
L’ameublement a lui aussi été soigneusement réfléchi. La literie est certifiée Certipur, c’est-à-dire sans traitement biocide, et son entretien est réalisé avec de l’essence de lavandin (anti acarien, désinfectant, anti moisissure, et le petit plus, c’est aussi décontractant !). Pour le mobilier, leur choix s’est porté sur des pièces sans traitement organo-volatile. Air pur garanti dans ces gîtes !
Dans les salles de bain, encore une touche de pédagogie grâce à de petits sabliers sous la douche qui permettent de réduire implicitement le que l’on y passe ! Une belle initiative pour l’économie de cette ressource si précieuse…
Ce fut donc une très belle matinée, sous le signe de la convivialité que l’on retrouve dans l’ensemble du centre. Ici, les visiteurs du centre d’écotourisme vivent une expérience authentique et de partage. Ainsi, nos hébergeurs ont eu matière à s’inspirer…
