Corse Orientale
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Visite de la distillerie et dégustation

Domaine Mavela

Venez découvrir l’unique distillerie de whisky en Corse !

C’est sur la commune d’Aléria, au cœur d’un environnement authentique, chargé d’histoire et de traditions, que le Domaine Mavela distille depuis de nombreuses années ses spiritueux d’exception.

Référence reconnue dans le monde des professionnels, son whisky P&M est un élixir plusieurs fois primé et distingué dont le Domaine vous invite à venir découvrir les secrets de fabrication.

Salle de macération, alambic, chais de vieillissement, au fil du parcours vous serez guidés dans un espace didactique relatant l’histoire des spiritueux insulaires.

Confortablement installés dans une salle de projection, vous participerez ensuite à une expérience multimédia enrichissante avant de prendre part à une dégustation de spiritueux animée par un sommelier professionnel.

Ce parcours unique et inoubliable s’impose comme une activité incontournable lors de toute visite sur l’île.

Horaires d'ouverture 2019
- Du 15 avril au 29 juin 2019 : ouvert 6j/7 de 10h00 à 19h00 NON STOP
- Du 1er Juillet au 28 Septembre 2019 : Ouvert 6j/7 de 10h00 à 20h00 NON STOP 
- Du 30 Septembre au 12 Octobre 2019 : Ouvert 6j/7 de 10h00 à 19h00 NON STOP 

Visite de la distillerie de Mai à Octobre : 11h00  –  15h00  –  17h00  – 18h30* (*18h30 uniquement Juillet et Août)

Catégories

Visite guidée
Boutique
Eau-de-vie
Whisky

Les producteurs

C’est en plaine orientale sur la commune d’Aléria que la distillerie Mavela voit le jour.
Située au cœur du domaine de Casabianda, classée en zone agricole, véritable écrin de nature entouré par la mer et la montagne, Mavela bénéficie d’un emplacement remarquable alliant verdure et quiétude.

Grâce à une situation géographique exceptionnelle, ce territoire est depuis toujours propice aux travaux agricoles. Dans les années 70, cependant, l’agriculture décline : les fruits sont bradés sur le marché local ou exportés sur le continent. Aucune transformation des produits n’est proposée sur l’île.

Jean-Claude VENTURINI a alors l’idée de valoriser les fruits en créant de l’eau-de-vie et il rachète un ancien domaine viticole sur Aléria en 1996 afin d’y installer un alambic. L’activité démarre avec la création d’une eau-de-vie de prunes, fruit abondant dans la région à la fin des années 80, qui rencontre un grand succès. Fort de cette reconnaissance, le Domaine décide d’étendre ses productions aux fruits emblématiques de l’île. Cédrats, myrtes et châtaignes complètent la collection des traditionnelles eaux-de-vie de framboises, poires, prunes et raisins. Il faudra attendre 2004 pour que le premier whisky P&M soit commercialisé grâce à un partenariat avec Dominique et Armelle SIALELLI de la brasserie Pietra qui fournit le brassin distillé puis affiné au Domaine Mavela.

En 2005, c'est le fils de Jean-Claude, Stefanu Venturini, qui prend la direction de l'entreprise familiale, héritant ainsi d'un savoir-faire transmis de père en fils.

Les producteurs

  Stefanu VENTURINI / Domaine Mavela
  04 95 56 63 15
  boutique@domaine-mavela.com
  www.domaine-mavela.com
  U Licettu , 20270 Aléria

  Office de tourisme de l'Oriente 80 avenue Saint-Alexandre SAULI
  20270 ALERIA
  04 95 57 01 51
  tourismeoriente@orange.fr
  www.oriente-corsica.com

  Office de Tourisme Fium'Orbu Castellu 55 route Ghisoni
  20240 GHISONACCIA
  04 95 56 12 38
  tourisme.ghisonaccia@orange.fr
  www.corseorientale.com

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